Divulgación científica
Quercetina: superpoder natural para la salud
Aprende más sobre la quercetina, un flavonoide excepcional con diversos beneficios a la salud, con este material elaborado por la Q.F.I. Karla Lizbeth Gaytán Delgadillo
Prebióticos: El secreto para una microbiota feliz
Conoce más sobre qué son los prebióticos y cómo pueden contribuir para mejorar tu salud, en este interesante material elaborado por Arianne Manganelly Hernández, Dr. Jorge Yáñez Fernández y Dra, Diana Catalina Castro Rodríguez
Los Secretos del Huizache
La Dra. Claudia Delgadillo Puga nos habla más acerca del Huizache, un árbol con diversos beneficios para la salud
Los β-glucanos de avena como alimento funcional en ateroesclerosis
Alejandra Paulette Arellano Monroy nos habla más acerca de los β-glucanos, un tipo de fibra que se encuentra naturalmente en la avena, con efecto positivo en la salud
Saltarse el desayuno y sus consecuencias para la salud
Magally Yolanda Moreno Díaz nos habla más acerca de los efectos en la salud que implica el no consumir el desayuno en este interesante carrusel de imágenes
Kéfir de leche
Alejandra Paulette Arellano Monroy y la Dra. Janice García Quiroz nos hablan más sobre el kéfir de leche, una bebida fuente de probióticos con beneficios para la salud
Cuando la naturaleza se convierte en ciencia: el caso de la α-mangostina contra el cáncer de mama
Daniela Amador Martínez y la Dra. Janice García Quiroz nos hablan sobre el rol de un compuesto frutal, α-mangostina, con potencial antineoplásico en el cáncer de mama
Efectos benéficos de los compuestos bioactivos en el cáncer
Alejandra Paulette Arellano Monroy y la Dra. Janice García Quiroz nos hablan más sobre el rol de los compuestos bioactivos contra el cáncer, además de dónde encontrarlos
Alimentos funcionales
La L.N. Samantha Viviana Bernadez Vallejo nos habla más sobre los alimentos funcionales y dónde encontrarlos
Mangostán: una esperanza natural contra el cáncer cervicouterino
Publicado en Réplica el diario digital de Guerrero, el 14 de julio 2025, la Dra. Janice García Quiroz nos habla más sobre el mangostán y su rol en el cáncer cervicouterino
Hablemos de sarcopenia
La L.N. Andrea Bárcenas Montiel nos habla más sobre la sarcopenia y cómo prevenirla desde la alimentación
Impacto de la nutrición en la concepción
La L.N. Patricia Carolina Reyes de los Santos nos habla más sobre la importancia de la nutrición y su relación con el proceso de la concepción
¿Qué es la alimentación intuitiva y por qué deberías aplicarla?
La L.N. Diana Laura Medrano Aispuro nos habla más sobre la alimentación intuitiva
Timbe: los increíbles beneficios de una planta poco conocida
La Dra. Consuelo Lomas Soria y la Mtra. Lucía Guerrero Becerra nos hablan más sobre la planta endémica de México y Centroamérica con beneficios para la salud
Beneficios de consumir leguminosas
Andrea Fernanda Calderón Sánchez nos habla más sobre el impacto en la salud al consumir este grupo de alimentos
Bebidas tradicionales fermentadas mexicanas y su valor nutricional para una vida sana
Publicado en Réplica el diario digital de Guerrero, el 14 de abril 2025. La Dra. Diana Catalina Castro Rodríguez nos comparte esta interesante información
La α-mangostina, un producto natural con potencial en el tratamiento contra el cáncer de mama
Daniela Amador Martínez y la Dra. Janice García Quiroz nos hablan más sobre un compuesto natural de una fruta sudasiática con efectos anticancerígenos
Un nuevo estilo de vida: Dieta de la Milpa
La L.N. Gabriela Meléndez nos habla más sobre este modelo de alimentación basado en alimentos mesoamericanos.
Grasas Trans ¿Deben preocuparnos?
Lucero Abigail Medrano Aguilar nos habla más sobre el efecto de las grasas trans en la salud
Y si le damos un valor agregado a las bebidas autóctonas...
La Dra. Diana Catalina Castro Rodríguez nos comparte más sobre los beneficios en la salud que poseen las bebidas autóctonas de nuestro país