Hoja de amaranto: nutrición en cada hoja

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Written By Daniela Amador Martínez

Por: Angélica Paulette Bautista Ramírez y Dra. Griselda Mericia Rabadán Chávez griselda.rabadanc@incmnsz.mx

Fecha de publicación: 06/08/26

Mediante una interesante infografía nos informan más acerca de la composición nutrimental y compuestos bioactivos benéficos para la salud presentes en la hoja de amaranto, así como algunas recomendaciones para reducir sus factores antinutricionales:

Daniela Amador Martínez
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