Divulgación científica
La kombucha y su elaboración
Conoce más acerca de la bebida Kombucha, una bebida fermentada y probiótica, junto con su proceso de elaboración en esta interesante infografía elaborada por Katya M. Meléndez Hernández y la Dra. Griselda Mericia Rabadán Chávez
Aplicaciones del SCOBY en alimentos
Conoce más acerca de algunas aplicaciones alimentarias del Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast (SCOBY), mediante esta interesante infografía elaborada por Ana Paola García Muñoz y la Dra. Griselda Mericia Rabadán Chávez
El SCOBY de la kombucha
Conoce más acerca del Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast (SCOBY) de la bebida kombucha, cómo crece y su principal aplicación en esta interesante infografía y video elaborados por Ana Paola García Muñoz y la Dra. Griselda Mericia Rabadán Chávez