Divulgación científica
Prion: partícula infecciosa proteica
Conoce más acerca de lo que es un prion y sus efectos en la salud, en este interesante material elaborado por el estudiante de Química en Alimentos Luis Alfredo Escorza Santoyo y el estudiante de QFB. Alejandro Hidalgo Nava de la Facultad de Química de la UNAM. Bajo tutoría del Dr. Euclides Ávila Chávez.
El lenguaje molecular de la vida: DNA y RNA
¿Cuáles son las moléculas de la vida? Conoce más en este interesante material elaborado por los Estudiante de QFB. de la UNAM: Natalia Jocelyn Jiménez Domínguez, Carlos David Rojas Espíritu, Luis Ailton Chaverry Hernandez .Bajo tutoría del Dr. Euclides Ávila Chávez
Gluten… ¿Héroe o villano?…
¿Qué es el gluten? Hablemos más de su panorama Bioquímico. Los Estudiante de QFB y QA de la UNAM: Salvador C Martínez, Marisol Miranda Fernández y José Luis Montoya Yañez nos comparten la siguiente información. Bajo tutoría del Dr. Euclides Ávila Chávez